E vitamini dörd tokoferol və dörd tokotrienol daxil olmaqla səkkiz müxtəlif yağda həll olunan birləşmələrdən ibarət bir qrupa verilən addır. E vitamini görmə, eləcə də beyin, dəri, göz və qan dövranı sisteminin sağlamlığı üçün vacib bir qida birləşməsidir.
E Vitamininin Faydaları Nələrdir?
E vitamini insan orqanizmindəki hüceyrə membranlarını müxtəlif növ reaktiv oksigendən qoruyan yağda həll olunan antioksidantdır.
Antioksidantlar bədənin qida parçalanması və ya tütün tüstüsü və ya radiasiyaya məruz qalması zamanı yaranan zərərli molekulların, sərbəst radikalların təsirindən qoruya bilən maddələrdir.
Sərbəst radikallar ürək xəstəliklərinin, xərçəngin və digər xəstəliklərin inkişafında rol oynaya bilər. E vitaminini əlavə olaraq qəbul edənlər yadda saxlamalıdırlar ki, E vitamininin antioksidan xüsusiyyətlərinə görə, o, həmişə qidadan təbii olaraq meydana gələn antioksidanlarla eyni faydaları vermir.
Həm təbii, həm də sintetik tokoferollar oksidləşməyə məruz qalır. Bu səbəbdən qida əlavələrində esterləşir və stabillik məqsədilə tokoferil asetat əmələ gəlir.
E vitamini çatışmazlığının səbəbi nədir?
Tibb mütəxəssisləri ümumiyyətlə böyüklərin gündə 7 ilə 15 mq arasında E vitamini qəbul etmələrini tövsiyə edirlər. E vitamini çatışmazlığı nadir bir vəziyyətdir və sinir sistemində sinir ağrısı və ya neyropatiya kimi problemlərə səbəb ola bilər.
E vitamini çatışmazlığı ümumiyyətlə E vitamini az olan bir pəhrizdən çox, pəhriz yağının həzm prosesində problemdən qaynaqlanır.
E vitamininin həddindən artıq olmasının səbəbi nədir?
E vitamininin ağızdan istifadəsi, uyğun dozalarda qəbul edildikdə, ümumiyyətlə təhlükəsiz hesab olunur. Nadir hallarda, E vitamininin oral qəbulu ürəkbulanma, ishal, bağırsaq krampları, yorğunluq, zəiflik, baş ağrısı, bulanıq görmə, səpgi, cinsiyyət orqanlarının disfunksiyası və sidikdə kreatinin konsentrasiyasının artmasına (kreatinuriya) səbəb ola bilər.
Tədqiqatlar göstərir ki, E vitamininin gündəlik tələbatdan xeyli artıq qəbulu ürək-damar xəstəlikləri, xərçəng, demans və digər xəstəliklər ehtimalını azaldırsa belə, bütün səbəblərdən ölüm hallarının cüzi artımı ilə əlaqələndirilir. Tərkibində E vitamini olan dəriyə qulluq məhsullarının istifadəsinin effektiv olduğuna dair heç bir klinik sübut yoxdur.
Bəzi tədqiqatlar yüksək dozada E vitamininin yüngül və ya orta dərəcəli Alzheimer xəstəliyi diaqnozu qoyulmuş insanlarda Alzheimer xəstəliyinin inkişafını gecikdirə biləcəyini göstərsə də, digər tədqiqatlar bu faydanı ölçməmişdir. Vitamin E əlavələrinin yüngül koqnitiv pozğunluğu olan insanların Alzheimer xəstəliyinə keçməsinin qarşısını almaq üçün heç bir təsiri yoxdur.
Tibbi araşdırmalar nəticəsində E vitamininin alkoqolsuz yağlı qaraciyər xəstəliyinin simptomlarını yaxşılaşdırdığı müşahidə edilmişdir. Bununla belə, bu tədqiqatlardan ortaya çıxan bəzi sübutlar göstərir ki, bu məqsədlə iki il ərzində E vitamini əlavələrinin ağızdan alınması insulin müqavimətinin inkişafı ilə əlaqəli ola bilər.
E vitamini qəbulunun artırılmasının hamiləlik zamanı qan təzyiqinə təsir edən və preeklampsi adlanan vəziyyətin qarşısını aldığına dair qəti sübut yoxdur.
Müxtəlif tibbi araşdırmalar nəticəsində, məşhur inancın əksinə olaraq, E vitamini və selenium əlavələrinin prostat xərçənginin qarşısını almadığı müşahidə edilmişdir. E vitamini əlavələrinin istifadəsinin prostat xərçəngi riskini artıra biləcəyi ilə bağlı narahatlıq da var.
Gündəlik E vitamini ehtiyacını necə qarşılamaq olar?
Əksər insanlar üçün balanslaşdırılmış pəhriz kifayət qədər E vitamini təmin edir. E vitamini ilə zəngin qidalara avokado, günəbaxan və soya yağı, günəbaxan tumu, badam, buğda rüşeym yağı, fıstıq, fıstıq yağı, ispanaq, balqabaq, kanola yağı, yarğan göyərti, qırmızı bibər, qulançar, manqo çuğunduru göyərti, fıstıq və zeytun daxildir. neft tapılır.
E vitaminini ət, süd məhsulları, yarpaqlı göyərti və zənginləşdirilmiş taxıllardan da almaq mümkündür. Vitamin E ağızdan əlavə olaraq, E vitamini kapsulu və ya E vitamini ampulasının damcısı kimi qəbul edilə bilər. Əməliyyat keçirən şəxslər əməliyyatdan iki həftə əvvəl E vitamini qəbulunu dayandırmalıdırlar.
